Crustless Broccoli Bacon Quiche

Crustless Broccoli Bacon Quiche 

Oleh: Azie Kitchen

Bahan bahan:

5 biji telur

1 mangkuk brokoli - atau apa apa yang disukai 

1/2 biji bawang besar Holland 

1 mangkuk hirisan daging atau ayam - hiris kecil

1 cawan parutan keju Cheddar

⅔ cawan sour cream

1 sudu kecil MAGGI Cukup Rasa
Serbuk lada hitam

Serbuk rempah campuran - opsyenal

1 sudu besar minyak

Cara cara:

Panaskan oven pada suhu 170C. Panaskan kuali dan masukkan minyak. Masukkan bawang besar dan kacau sehingga layu. Masukkan pula, daging dan akhir sekali masukkan brokoli. 

Kacau rata dalam 5 minit atau sehingga brokoli separuh masak atau naik minyak. Masukkan serbuk lada hitam serta rempah campuran. Kemudian, masukkan pula MAGGI Cukup Rasa dan angkat.

Tuangkan ke dalam acuan pie atau acuan kecil kecil. Biarkan ianya sejuk seketika. 

Sementara itu, pukul telur secara whisk dan masukkan sour cream. Kacau lagi. Akhir sekali, masukkan parutan keju. Tuang adunan telur ke atas sayuran yang telah disediakan dalam acuan pie tadi.

Bakar di dalam oven selama 30 minit. Saya guna bekas kecil, jadi bakar dalam 10-15 minit, dah masak. Bakar sehingga sedikit keperangan di bahagian luar dan masak di bahagian dalam. Caranya ialah dengan mencucuk menggunakan lidi dan ianya tidak melekit di lidi.